SEJARAH ASAL USUL MIE KOCLOK CIREBON , Info kali ini masih seputar dunia kuliner khas cirebon dan yang dibahas pada kali ini adalah Asal Usul Sejarah Mie Koclok Cirebon.
Di Cirebon punya menu mie andalan, yaitu mie koclok / kadang disebut juga
mie kocok Khas Cirebon. Salah satu
Mie Koclok yang terkenal dan sudah lama di Cirebon serta bertahan sejak tahun 1960-an ialah mie koclok Panjunan. Buka dari jam 5 sore hingga 11 malam, kedai ini tak pernah sepi pembeli kendati hanya menyediakan Menu mie koclok saja.
Harga Mie Koclok Khas Panjunan Cirebon Kurang Lebih Rp. 10.000 permangkoknya
Sejatinya, mie koclok ini berupa mie kuning, dicampur dengan kol (kubis), tauge, suwiran daging ayam dan irisan telor, lalu disiram kuah panas yang terbuat dari santan dan bubur beras. Terasa gurih sekaligus enak dicecap lidah.
Jika tak bisa menemukan Mie Koclok Panjunan, Bisa mampir ke daerah Pekiringan. Disana ada warung mie koclok tak kalah tenar. Namanya Mie Koclok Mas Kardi. Usaha kuliner ini pun sudah eksis sejak 1970an dan kini dilanjutkan keturunan kedua. Selain mie koclok, ada penjual siomay yang lumayan ramai juga.
Berikut Beberapa Pendapat Mengenai
Mie Kocok Khas Cirebon ::
Makanan khas cirebon menurut saya enak semua, salah satunya mie koclok. Mie bercampur santan disertai dengan ayam dan tauge, rasanya mantap. Gurih dan bikin ketagihan.
Memang tempatnya sedikit masuk ke dalam tapi tidak akan menyesal untuk makan di sini. Mi Koclok khas Cirebon yang rasanya masih terjaga.
Selain menu nasi, Cirebon juga punya menu mie yang khas dan hanya ada di Cirebon. Mie koclok, mie khas Cirebon. Mue dengan kuah kental, enak dimakan dengan cita rasa sedikit pedas. Sungguh menggugah selera makan kita...
Halo para penikmat kuliner.......???? Saya salah satu orang yg tdk bisa di bohongi oleh rasa makanan. Termasuk Mie Koclok yg ada di dekat Masjid Merah. Rasa sgt pas di lidah saya, kuahnya yg dikasih bubuk lada putih terasa hangat dibadan. Kl kurang porsi bisa tambah lontong lhoooo...... Bukanya sore hari, tp kl mau beli jgn malam2 ya. Pasti udh abis........
Dari sekian banyak mie koclok yang saya coba, mie koclok di dekat masjid merah ini yang paling mantab, setiap saya ke cirebon, pasti saya menyempatkan membeli mie koclok ini, tetapi selalu saya bungkus, karena tempat makannya yang kecil. Datang agak sorean, karena kalau sudah di atas jam 8 malam, biasanya suka sudah habis
Untuk penyuka jenis makanan mie, dijamin suka, apalgi kalo ditambahkan dengan sambal pedas agar lebih berasa nikmatnya. Satu posri dirasa kurang, apalagi kalo sedang lapar.. Hehehee.. Kuliner ini juga wajib dicoba bagi traveler yang berkunjung ke kota cirebon. selamat menikmati... :)
Saya berkunjung ke tempat ini tanggal 20 Juni 2014. Tempat makannya terletak di Jalan yang Sempit. Warung yang menjual juga kelihatannya biasa-biasa saja. Saat menikmati mie nya kami disajikan, Luar biasa rasanya. Benar-banar baru pertama kali saya menikmati mie seperti ini. Untuk perbaikan bila kualitas mie dapat ditingkatkan. Kekenyalan mie terasa biasa-biasa saja. Harga sangat murah. Hanya Rp.10.000
Mie koclok cukup enak tapi maaf.... sayangnya kurang baik buat yang diabetes, yang sedang diet pelangsingan dan yang tinggi Trigliseridanya. Mie terbuat dari tepung terigu yang tinggi index glikemik dan kalorinya, masih ditambah dengan kuah kental yang terbuat dari tepung maizena yang juga tinggi index glikemik dan kalorinya. Buat yg tidak obese, tidak diabet, tidak tinggi Trigliseridanya ya boleh boleh...
Mie yang enak dengan rasa yang berbeda. Mie tersebut juga tahan jika disimpan lama karena waktu itu saya sempat menyimpannya untuk suami saya ketika menyusul saya di cirebon.
Mi tradisional berada di maldive Koclok adalah salah satu makanan yang wajib anda cicipi saat anda mengunjungi kota. Hotel ini berbeda dari satu di bandung. Mi ini berada di maldive Koclok istimewa, dan tidak boleh dijual keluar dari berada di maldive. Tempat ini terdiri atas mie, dengan ayam dan sayuran. Saus ini agak tebal dan gurih, terbuat dari tepung terigu...
